Кэнди бар на вяселле: ідэі афармлення з фота

Кэнди бар (Candy bar) – гэта акуратна сервіраваны і дэкараваны стол з разнастайнымі прысмакамі. Ад звычайнага салодкага стала кэндо бар адрозніваецца арыгінальным афармленнем. Такі стол не толькі парадуе смачнымі дэсертамі дзяцей і дарослых, але і стане прыгожай фотозоной для маладых і гасцей.

Дзе лепш размясціць?

Кэнди бар лепш за ўсё размяшчаць у зоне добрай бачнасці і лёгкай даступнасці, каб госці маглі ў любы час свабодна падысці і ўзяць упадабаную слодыч. Калі вы адзначаеце вяселле на прыродзе, ды яшчэ і ў гарачы летні дзень, лепш размясціць кэндо бар у цені дрэў або намёце, каб прысмакі не раставалі, і не страцілі свой прывабны выгляд. Ідэальнае месцазнаходжанне кэндо бара - welcome-зона або побач з фотозоной. Пры жаданні, для кэндо бара можна вылучыць асобную зону з утульнымі крэсламі, напрыклад, на адкрытай верандзе або террассе.

Чым напоўніць?

Ідэй для напаўнення кэндо бара вельмі шмат. Асартымент павінен быць разнастайным, каб кожны госць знайшоў тое, што яму прыйдзецца па гусце.

Традыцыйнымі складнікамі кэндо бара з'яўляюцца: прысмакі, і чым больш, тым лепш.

Выбар велізарны: пірожныя, кексы, капкейки, маффины, макаруны, кейко-папсы, пончыкі, слойкі, эклеры, разнастайныя дэсерты ў шкляначках, щербет, пахлава, зефір, маршмеллоу, безэ, печыва, цукеркі, пасціла, мармелад, лядзяшы, дражэ, цукеркі, садавіна, арэхі ў шакаладзе або каляровы глазуры.

Вялікім поспехам на вясельных ўрачыстасцях карыстаецца шакаладны фантан. У спякотнае час года яго можна дапоўніць астуджанымі садавінай.

Не варта забываць пра напоі – вада, сокі, узвары, кактэйлі, хатні ліманад, морс. Халодныя напоі падавайце ў міні-бутэлечка або куфлях.

Побач з дэсертамі можна паставіць кофемашіну або самавар, а можна арганізаваць асобны кававы-чайны - або какава-стол.

Ну і вядома, галоўным упрыгожваннем кэндо бара з'яўляецца торт. Яго размяшчаюць у цэнтры стала, на ганаровае месца. Торт павінен быць аформлены ў адным стылі з іншымі элементамі кэндо бара.

Як разлічыць колькасць ласункаў?

Каб кэндо бар выглядаў разнастайным, дастаткова 7-10 відаў прысмакаў, па 2-3 кг кожнага. Чым менш розных відаў ласункаў, тым іх павінна быць больш па аб'ёме. Звяртайце ўвагу на памер прысмакаў. Калі дэсерт буйны (пірожныя, эклеры, капкейки, дэсерты ў шкляначках) досыць лічыць па 1 штуцы на чалавека. Больш за дробныя дэсерты (кейк-папсы, макаруны, печыва) – па 2 штуцы на госця. Садавіна і цукеркі можна закупляць зыходзячы з разліку: 100 гр. на чалавека, арэхі – 50 гр. на чалавека.

Дзе ўзяць прысмакі для candy bar?

Пачастунак для кэндо бара можна купіць у кандытарскай або прыгатаваць самім. Адзін з самых простых варыянтаў – замовіць дэсерты для кэндо бара у тым рэстаране, дзе будзе праходзіць вясельная ўрачыстасць. Несумнеўны плюс гэтага варыянту складаецца ў тым, што ўстанова прадаставіць вам і стол, і посуд для прысмакаў, а афіцыянты самі раскладуць дэсерты. Да мінусаў гэтага варыянту можна аднесці абмежаваны выбар прысмакаў. Таму, калі вас гэта не задавальняе і вам патрэбныя прысмакі на заказ, выдаткуйце свой час на пошукі добрага кандытара, які ўлічыць усе пажаданні маладых.

Дзе ўзяць посуд?

Калі вы заказваеце кэндо бар у рэстаране, дзе будзе праходзіць вясельная ўрачыстасць, то вам дадуць усю неабходную посуд. Гэта ўваходзіць у кошт арганізацыі кэндо бара. Аднак, калі вы наладжваеце кэндо бар самастойна, посуд прыйдзецца купляць або арандаваць. Зрэшты, можна пашукаць прыгожую посуд дома: у сябе, у бліжэйшых сваякоў або сяброў.

Можна скарыстацца досыць крэатыўнымі і бюджэтнымі сродкамі. Бярыце ўсё, што ёсць у гаспадарцы: у звычайныя 2-х, 3-х літровыя банкі або вазачкі можна засыпаць дражэ M&m's, лядзяшы, цукеркі.

Для падачы прысмакаў можна выкарыстоўваць: яркія сурвэткі, драўляныя спілоўкі, падносы, аднаразовы посуд і іншае.

Як зэканоміць?

Калі вы хочаце зэканоміць на candy bar, можна абмежавацца 4-5 відамі прысмакаў. Эканомны, але досыць працаёмкі варыянт - самастойна спячы прысмакі ў хатніх умовах (тарты, печыва, пірагі, бліны, булачкі). У якасці пачастункі, выдатна падыдуць крамныя кандытарскія вырабы: цукеркі, лядзяшы, мармелад, печыва, вафлі, пірожныя, эклеры.

Таксама цікавая ідэя «моностола» - калі ў якасці дэсерту выбіраюць адзін выгляд, але ў некалькіх варыянтах. Напрыклад, пончыкі з рознымі начынкамі, глазурай і вобмешкай.

Аформіць кэндо бар можна самастойна, не звяртаючыся за дапамогай да прафесійным дэкаратарам.

Як аформіць?

Галоўнае правіла пры афармленні кэндо бара - адпаведнасць каляровай палітры, стылю і тэматыцы вясельнага ўрачыстасці.

Афармленне кэндо бара павінна паўтараць, дапаўняць і развіваць ідэю афармлення ўсяго вясельнага ўрачыстасці.

Выбар адпаведнай посуду, колеру і формы прысмакаў, а таксама дэкаратыўных аксесуараў залежыць ад агульнага стылявога рашэння вяселля.

Кветкавыя кампазіцыі і тэкстыль павінны быць падабраны ў адпаведнасці са стылем і каляровай гамай вясельнага ўрачыстасці.

У якасці кэндо бара зусім не абавязкова разглядаць толькі стол, ім можа быць буфет, стэлаж, камода, калёсы і многае іншае.

Усё павінна гарманічна спалучацца. Гэта тычыцца нават выбару прысмакаў. Напрыклад, для вяселля ў стылі рустик будуць недарэчныя раскошныя тарты з вытанчанымі ўпрыгожваннямі, тут ідэальна падыдуць больш «простыя» дэсерты: пірагі з ягадамі, хатняе печыва, кексы і іншае.

Посуд лепш за ўсё выкарыстоўваць празрыстую або аднатонную, каб не адцягваць увагу ад прысмакаў. Выдатна падыдуць розныя па форме і памерах вазачкі, падстаўкі, креманки – гэта дапаможа ўпрыгожыць і разнастаіць стол.

Прыгожа аформлены кэндо бар выклікае не толькі смакавае, але і эстэтычнае задавальненне. Акрамя гэтага раю для ласуноў, ён з'яўляецца яшчэ і выдатнай фотозоной. Прыцягнуць увагу да кэндо бара можна з дапамогай плакатаў, шыльдаў і надпісаў.

Побач з прысмакамі можна размясціць разнастайныя аксэсуары для фотасесіі: надпісы, вусы, вусны, акуляры і іншае. Пры такім разнастайнасці госці абавязкова захочуць зрабіць памятныя і цікавыя здымкі.

Сезоннае афармленне кэндо бара

Пры афармленні стала ужывайце такія прадметы, якія будуць гарманаваць з часам года вясельнага ўрачыстасці. Напрыклад, калі ваша вяселле адбудзецца зімой, з дапамогай адпаведнага афармлення можна падкрэсліць зімовы стыль.

Выкарыстоўвайце штучны снег, вязаныя аксэсуары, гузы і іншыя элементы, якія асацыююцца з гэтым часам года. У цэнтры стала будзе дарэчная невялікая ялінка або дэкараваныя галінкі.

Для зімовага кэндо бара характэрна багацце белага колеру і ўсіх адценняў блакітнага.

У якасці салодкіх пачастункаў для зімовага кэндо бара ідэальна падыдуць: белы зефір, безэ, імбірны пернікі, белы шакалад з какосам, малочнае жэле, абсыпаныя беласнежнай цукровай пудрай кексы, пірожныя з алейным крэмам і многае іншае. З напояў прапануеце гасцям які сагравае кава, чай, шакалад, какава, грог, глінтвейн і да т. п.

Для афармлення вясновага кэндо бара характэрна гарманічнае спалучэнне прыродных адценняў ружовага з колерам вясновай зеляніны.

Асаблівасцю гадовага кэндо бара з'яўляецца багацце садавіны і ягад. Арганізоўваючы салодкі стол у летні час года, варта ўлічваць, што далёка не ўсе прысмакі добра пераносяць спякоту. Напрыклад, шакалад, а таксама разнастайныя яркія цукеркі ў гарачы летні дзень пачнуць раставаць і страцяць свой знешні выгляд. Прысмакі з алейным крэмам ў спякоту таксама могуць хутка сапсавацца. Таму, вельмі важна выбіраць правільныя дэсерты і не забываць аб тэмпературных умовах.

Для летняга кэндо бара ідэальна падыдуць сезонныя ягады: чарэшня, клубніцы, маліна, ажына і іншае. Іх можна падаць у якасці самастойнага стравы, а можна выкарыстоўваць для ўпрыгожвання або начыння корзиночек, тарталеток, пірагоў і іншай выпечкі. Прыгожа глядзіцца асарці з ягад і садавіны ў шакаладзе. А вось ад нарэзаных бананаў і яблыкаў лепш адмовіцца, так як яны хутка губляюць сваю прывабнасць.

Гадовы кэндо бар неабходна дапоўніць асвяжальнымі і астуджальнымі напоямі. Выдатным варыянтам будуць разнастайныя хатнія ліманады, фреші з лёдам, фруктовыя кактэйлі. Калі кэндо бар знаходзіцца пад адкрытым небам, то лепш выкарыстоўваць для напояў закрытыя ёмістасці з дазатарамі.

Для афармлення восеньскага кэндо бара выкарыстоўвайце багатую прыродную палітру гэтага часу года. Адным з самых папулярных спалучэнняў з'яўляецца выкарыстанне залацістага, жоўтага, аранжавага, шакаладнага адценняў. Ўпрыгожванні ў выглядзе дэкаратыўных або ядомых кветак, лісця, спелых ягад выдатна падкрэслены восеньскую стылістыку.

Гасцей можна папесціць разнастайнымі шакаладнымі пірожнымі, паветранымі эклерами, мядовымі кексы, яблыкамі ў карамелі, печывам у форме восеньскіх лісцікаў. Восеньскі кэндо бар можна ўпрыгожыць букетамі з сезонных кветак, мініятурнымі тыковками ці нацюрмортам з розных гародніны і садавіны.

Несумненна, прыгожа аформлены candy bar не толькі дапоўніць і падкрэсліць агульную стылістыку свята, але стане сапраўдным wow элементам на вяселлі.

Цікава пачытаць

---