Кэнди бар на свадьбу: идеи оформления с фото

Кэнди бар (Candy bar) – это аккуратно сервированный и декорированный стол со всевозможными сладостями. От обычного сладкого стола кэнди бар отличается оригинальным оформлением. Такой стол не только порадует вкусными десертами детей и взрослых, но и станет красивой фотозоной для молодожёнов и гостей.

Где лучше расположить?

Кэнди бар лучше всего размещать в зоне хорошей видимости и лёгкой доступности, чтобы гости могли в любое время свободно подойти и взять понравившуюся сладость. Если вы отмечаете свадьбу на природе, да ещё и в жаркий летний день, лучше расположить кэнди бар в тени деревьев или шатре, чтобы сладости не таяли, и не потеряли свой привлекательный вид. Идеальное месторасположение  кэнди бара - welcome-зона или рядом с фотозоной. При желании, для кэнди бара можно выделить отдельную зону с уютными креслами, например, на открытой веранде или террассе.

Чем наполнить?

Идей для наполнения кэнди бара очень много. Ассортимент должен быть разнообразным, чтобы каждый гость нашёл то, что ему придётся по вкусу.

Традиционными составляющими кэнди бара являются: сладости, и чем больше, тем лучше.

Выбор огромен: пирожные, кексы, капкейки, маффины, макаруны, кейк-попсы, пончики, слойки, эклеры, разнообразные десерты в стаканчиках, щербет, пахлава, зефир, маршмеллоу, безе, печенье, конфеты, пастила, мармелад, леденцы, драже, ириски, фрукты, орехи в шоколаде или цветной глазури.

Большим успехом на свадебных торжествах пользуется шоколадный фонтан. В жаркое время года его можно дополнить охлаждёнными фруктами.

Не стоит забывать про напитки – вода, соки, компоты, коктейли, домашний лимонад, морс. Холодные напитки подавайте в мини-бутылочках или бокалах.

Рядом с десертами можно поставить кофемашину или самовар, а можно организовать отдельный кофейный-чайный- или какао-стол.

Ну и конечно, главным украшением кэнди бара является торт. Его размещают в центре стола, на почетное место. Торт должен быть оформлен в одном стиле с другими элементами кэнди бара.

Как рассчитать количество сладостей?

Чтобы кэнди бар выглядел разнообразным, достаточно 7-10 видов сладостей, по 2-3 кг каждого. Чем меньше разных видов сладостей, тем их должно быть больше по объёму. Обращайте внимание на размер сладостей. Если десерт крупный (пирожные, эклеры, капкейки, десерты в стаканчиках) достаточно считать по 1 штуке на человека. Более мелкие десерты (кейк-попсы, макаруны, печенье) – по 2 штуке на гостя. Фрукты и конфеты можно закупать исходя из расчета: 100 гр. на человека, орехи – 50 гр. на человека.  

Где взять сладости для candy bar?

Угощение для кэнди бара можно купить в кондитерской или приготовить самим. Один из самых простых вариантов – заказать десерты для кэнди бара в том ресторане, где будет проходить свадебное торжество. Несомненный плюс этого варианта состоит в том, что заведение предоставит вам и стол, и посуду для сладостей, а официанты сами разложат десерты. К минусам этого варианта можно отнести ограниченный выбор сладостей. Поэтому, если вас это не устраивает и вам нужны сладости на заказ, потратьте своё время на поиски хорошего кондитера, который учтёт все пожелания молодожёнов.

Где взять посуду?

Если вы заказываете кэнди бар в ресторане, где будет проходить свадебное торжество, то вам предоставят всю необходимую посуду. Это входит в стоимость организации кэнди бара. Однако, если вы устраиваете кэнди бар самостоятельно, посуду придётся покупать или арендовать. Впрочем, можно поискать красивую посуду дома: у себя, у родственников или ближайших друзей.

Можно воспользоваться достаточно креативными и бюджетными средствами. Берите всё, что есть в хозяйстве: в обычные 2-х, 3-х литровые банки или вазочки можно засыпать драже M&M’s, леденцы, конфеты.

Для подачи сладостей можно использовать: яркие салфетки, деревянные спилы, подносы, одноразовую посуду и прочее.

Как сэкономить?

Если вы хотите сэкономить на candy bar, можно ограничиться 4-5 видами сладостей. Экономный, но достаточно трудоёмкий вариант - самостоятельно испечь сладости в домашних условиях (торты, печенья, пироги, блины, булочки). В качестве угощения, прекрасно подойдут магазинные кондитерские изделия: конфеты, леденцы, мармелад, печенье, вафли, пирожные, эклеры.

Также интересна идея «моностола» - когда в качестве десерта выбирают один вид, но в нескольких вариантах. Например, пончики с разными начинками, глазурью и посыпкой.

Оформить кэнди бар можно самостоятельно, не обращаясь за помощью к профессиональным декораторам.

Как оформить?

Главное правило при оформлении кэнди бара - соответствие цветовой палитре, стилю и тематике свадебного торжества.

Оформление кэнди бара должно повторять, дополнять и развивать идею оформления всего свадебного торжества.

Выбор соответствующей посуды, цвета и формы сладостей, а также декоративных аксессуаров зависит от общего стилевого решения свадьбы.

Цветочные композиции и текстиль должны быть подобраны в соответствии со стилем и цветовой гаммой свадебного торжества.

В качестве кэнди бара вовсе не обязательно рассматривать только стол, им может быть буфет, стеллаж, комод, телега и многое другое.

Всё должно гармонично сочетаться. Это касается даже выбора сладостей. Например, для свадьбы в стиле рустик будут неуместны роскошные торты с изысканными украшениями, здесь идеально подойдут более «простые» десерты: пироги с ягодами, домашнее печенье, кексы и прочее.

Посуду лучше всего использовать прозрачную или однотонную, чтобы не отвлекать внимание от сладостей. Отлично подойдут различные по форме и размерам вазочки, подставки, креманки – это поможет украсить и разнообразить стол.

Красиво оформленный кэнди бар вызывает не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. Кроме настоящего рая для сладкоежек, он является еще и отличной фотозоной. Привлечь внимание к кэнди бару можно с помощью плакатов, табличек и надписей.

Рядом со сладостями можно расположить всевозможные аксессуары для фотосессии: надписи, усы, губы, очки и прочее. При таком разнообразии гости обязательно захотят сделать памятные и забавные снимки.

Сезонное оформление кэнди бара

При оформлении стола применяйте такие предметы, которые будут гармонировать с временем года свадебного торжества. Например, если ваша свадьба состоится зимой, с помощью соответствующего оформления можно подчеркнуть зимний стиль.

Используйте искусственный снег, вязаные аксессуары, шишки и другие элементы, которые ассоциируются с этим временем года. В центре стола будет уместна небольшая ёлочка или декорированные ветки.

Для зимнего кэнди бара характерно обилие белого цвета и всех оттенков голубого.

В качестве сладких угощений для зимнего кэнди бара идеально подойдут: белый зефир, безе, имбирные пряники, белый шоколад с кокосом, молочное желе, припорошенные белоснежной сахарной пудрой кексы, пирожные с масляным кремом и многое другое. Из напитков предложите гостям согревающий кофе, чай, шоколад, какао, грог, глинтвейн и т.п.

Для оформления весеннего кэнди бара характерно гармоничное сочетание природных оттенков розового с цветом весенней зелени.

Особенностью летнего кэнди бара является обилие фруктов и ягод. Организовывая сладкий стол в летнее время года, стоит учитывать, что далеко не все сладости хорошо переносят жару. Например, шоколад, а также разнообразные яркие конфеты в жаркий летний день начнут таять и потеряют свой внешний вид. Сладости с масляным кремом в жару также могут быстро испортиться. Поэтому, очень важно выбирать правильные десерты и не забывать о температурных условиях.

Для летнего кэнди бара идеально подойдут сезонные ягоды: черешня, клубника, малина, ежевика и прочее. Их можно подать в качестве самостоятельного блюда, а можно использовать для украшения или начинки корзиночек, тарталеток, пирогов и другой выпечки. Красиво смотрится ассорти из ягод и фруктов в шоколаде. А вот от нарезанных бананов и яблок лучше отказаться, так как они быстро теряют свою привлекательность.

Летний кэнди бар необходимо дополнить освежающими и охлаждающими напитками. Отличным вариантом будут всевозможные домашние лимонады, фреши со льдом, фруктовые коктейли. Если кэнди бар находится под открытым небом, то лучше использовать для напитков закрытые ёмкости с дозаторами.

Для оформления осеннего кэнди бара используйте богатую природную палитру этого времени года. Одним из самых популярных сочетаний является использование золотистого, жёлтого, оранжевого, шоколадного оттенков. Украшения в виде декоративных или съедобных цветов, листьев, спелых ягод отлично подчеркнут осеннюю стилистику.

Гостей можно побаловать разнообразными шоколадными пирожными, воздушными эклерами, медовыми кексами, яблоками в карамели, печеньем в форме осенних листиков. Осенний кэнди бар можно украсить букетами из сезонных цветов, миниатюрными тыковками или натюрмортом из различных овощей и фруктов.

Несомненно, красиво оформленный candy bar не только дополнит и подчеркнёт общую стилистику праздника, но станет настоящим wow элементом на свадьбе.

Интересно почитать

---