Кенді бар на весілля: ідеї оформлення з фото

Кенді бар (Candy bar) – це акуратно сервірований та декорований стіл зі всілякими солодощами. Від звичайного солодкого столу кенді бар відрізняється оригінальним оформленням. Такий стіл не тільки порадує смачними десертами дітей та дорослих, але і стане гарною фотозоною для молодят і гостей.

Де краще розташувати?

Кенді бар краще за все розташовувати в зоні гарної видимості та легкої доступності, щоб гості могли в будь-який час вільно підійти і взяти вподобані солодощі. Якщо ви святкуєте весілля на природі, та ще й у спекотний літній день, краще розташувати кенді бар в тіні дерев або шатрі, щоб солодощі не танули, і не втратили свій привабливий вигляд. Ідеальне місце розташування кенді бару - welcome-зона або поруч з фотозоною. При бажанні, для кенді бару можна виділити окрему зону з затишними кріслами, наприклад, на відкритій веранді або терасі.

Чим наповнити?

Ідей для наповнення кенді бару дуже багато. Асортимент повинен бути різноманітним, щоб кожен гість знайшов те, що йому припаде до смаку.

Традиційними складовими кенді бару є: солодощі, і чим більше, тим краще.

Вибір величезний: тістечка, кекси, капкейки, мафіни, макаруни, кейк-попси, пончики, слойки, еклери, різноманітні десерти в стаканчиках, щербет, пахлава, зефір, маршмеллоу, безе, печиво, цукерки, пастила, мармелад, цукерки, драже, іриски, фрукти, горіхи в шоколаді або кольоровій глазурі.

Великим успіхом на весільних торжествах користується шоколадний фонтан. У літню, спекотну пору року його можна доповнити охолодженими фруктами.

Не варто забувати про напої – вода, соки, компоти, коктейлі, домашній лимонад, морс. Холодні напої подавайте в міні-упаковках або келихах.

Поряд з десертами можна поставити кавоварку або самовар, а можна організувати окремий кавовий-чайний - або какао-стіл.

Ну і звичайно, головною прикрасою кенді бару є торт. Його розміщують в центрі столу, на почесне місце. Торт має бути оформлений в одному стилі з іншими елементами кенді бару.

Як розрахувати кількість солодощів?

Щоб кенді бар виглядав різноманітним, досить 7-10 видів солодощів, по 2-3 кг. кожного. Чим менше різних видів солодощів, тим їх повинно бути більше за обсягом. Звертайте увагу на розмір солодощів. Якщо десерт великий (тістечка, еклери, капкейки, десерти в стаканчиках) досить рахувати по 1 штуці на людину. Більш дрібні десерти (кейк-попси, макаруни, печиво) – по 2 штуки на гостя. Фрукти і цукерки можна закуповувати виходячи з розрахунку: 100 гр. на людину, горіхи – 50 гр. на людину.

Де взяти солодощі для candy bar?

Частування для кенді бару можна купити в кондитерській або приготувати самим. Один з найпростіших варіантів – замовити десерти для кенді бару в тому ресторані, де буде проходити весілля. Безсумнівний плюс цього варіанту полягає в тому, що заклад надасть вам і стіл, і посуд для солодощів, а офіціанти самі розкладуть десерти. До мінусів цього варіанту можна віднести обмежений вибір солодощів. Тому, якщо вас це не влаштовує і вам потрібні солодощі на замовлення, шукайте гарного кондитера, який врахує всі побажання молодят.

Де взяти посуд?

Якщо ви замовляєте кенді бар в ресторані, де буде проходити весілля, то вам нададуть весь необхідний посуд. Це входить у вартість організації кенді бару. Однак, якщо ви влаштовуєте кенді бар самостійно, посуд доведеться купувати або орендувати. Втім, можна пошукати гарний посуд вдома: у себе, у родичів, або найближчих друзів.

Можна скористатися досить креативними і бюджетними засобами. Беріть все, що є в господарстві: у звичайні 2-х, 3-х літрові банки або вазочки можна засипати драже M&M's, льодяники, цукерки.

Для подачі солодощів можна використовувати: яскраві серветки, дерев'яні спили, підноси, одноразовий посуд та інше.

Як заощадити?

Якщо ви хочете заощадити на candy bar, можна обмежитися 4-5 видами солодощів. Економний, але досить трудомісткий варіант - самостійно спекти солодощі в домашніх умовах (торти, печиво, пироги, млинці, булочки). В якості частування, чудово підійдуть магазинні кондитерські вироби: цукерки, льодяники, мармелад, печиво, вафлі, тістечка, еклери.

Також цікава ідея «моностола» - коли в якості десерту вибирають один вид, але в кількох варіантах. Наприклад, пончики з різними начинками, глазур'ю і посипкою.

Оформити кенді бар можна самостійно, не звертаючись за допомогою до професійних декораторів.

Як оформити?

Головне правило при оформленні кенді бару - відповідність колірній палітрі, стилю і тематиці весільного свята.

Оформлення кенді бару повинно повторювати, доповнювати та розвивати ідею оформлення всього весільного торжества.

Вибір відповідного посуду, кольору і форми солодощів, а також декоративних аксесуарів залежить від загального стильового рішення весілля.

Квіткові композиції і текстиль повинні бути підібрані у відповідності зі стилем і колірною гамою весільного свята.

В якості кенді бару зовсім не обов'язково розглядати тільки стіл, їм може бути буфет, стелаж, комод, віз і багато іншого.

Все повинно гармонійно поєднуватися. Це стосується навіть вибору солодощів. Наприклад, для весілля в стилі рустик будуть недоречні розкішні торти з вишуканими прикрасами, тут ідеально підійдуть більш «прості» десерти: пироги з ягодами, домашнє печиво, кекси та інше.

Посуд краще за все використовувати прозорий або однотонний, щоб не відволікати увагу від солодощів. Відмінно підійдуть різні за формою і розмірами вази, підставки, креманки – це допоможе прикрасити й урізноманітнити стіл.

Красиво оформлений кенді бар викликає не тільки смакове, але й естетичне задоволення. Крім справжнього раю для ласунів, він є ще і відмінною фотозоною. Привернути увагу до кенді бару можна за допомогою плакатів, табличок і написів.

Поруч із солодощами можна розташувати всілякі аксесуари для фотосесії: написи, вуса, губи, окуляри та інше. При такому розмаїтті гості обов'язково захочуть зробити пам'ятні і забавні знімки.

Сезонне оформлення кенді бару

При оформленні столу застосовуйте такі предмети, які будуть гармоніювати з порою року весільного свята. Наприклад, якщо ваше весілля відбудеться взимку, за допомогою відповідного оформлення можна підкреслити зимовий стиль.

Скористайтеся штучним снігом, в'язаними аксесуарами, шишками та іншими елементами, які асоціюються з цією порою року. У центрі столу буде доречна невелика ялиночка або декоровані гілки.

Для зимового кенді бару характерна велика кількість білого кольору та всіх відтінків блакитного.

В якості солодких страв для зимового кенді бару ідеально підійдуть: білий зефір, безе, імбирні пряники, білий шоколад з кокосом, молочне желе, припорошені білосніжною цукровою пудрою кекси, торти з масляним кремом і багато іншого. З напоїв запропонуйте гостям зігріваючу каву, чай, шоколад, какао, грог, глінтвейн і т. п.

Для оформлення весняного кенді бару характерне гармонійне поєднання природних відтінків рожевого з кольором весняної зелені.

Особливістю літнього кенді бару є велика кількість фруктів та ягід. Організовуючи солодкий стіл влітку, варто враховувати, що далеко не всі солодощі добре переносять спеку. Наприклад, шоколад, а також різноманітні яскраві цукерки в спекотний літній день почнуть танути і втратять свій зовнішній вигляд. Солодощі з масляним кремом у спеку також можуть швидко зіпсуватися. Тому, дуже важливо вибирати правильні десерти і не забувати про температурні умови.

Для літнього кенді бару ідеально підійдуть сезонні ягоди: черешня, полуниця, малина, ожина тощо. Їх можна подати як самостійне блюдо, а можна використовувати для прикраси або начинки кошичків, тарталеток, пирогів та іншої випічки. Красиво виглядає асорті з ягід і фруктів у шоколаді. А ось від нарізаних бананів і яблук краще відмовитися, так як вони швидко втрачають свою привабливість.

Літній кенді бар необхідно доповнити освіжаючими та прохолодними напоями. Відмінним варіантом будуть всілякі домашні лимонади, фреші з льодом, фруктові коктейлі. Якщо candy бар знаходиться під відкритим небом, то краще використовувати для напоїв закриті ємності з дозаторами.

Для оформлення осіннього кенді бару використовуйте багату природну палітру цієї пори року. Одним з найпопулярніших поєднань є використання золотого, жовтого, помаранчевого, шоколадного відтінків. Прикраси у вигляді декоративних або їстівних квітів, листя, стиглих ягід відмінно підкреслять осінню стилістику.

Гостей можна потішити різноманітними шоколадними тістечками, повітряними еклерами, медовими кексами, яблуками в карамелі, печивом у формі осінніх листочків. Осінній кенді бар можна прикрасити букетами з сезонних квітів, мініатюрними гарбузиками або натюрмортом з різних овочів та фруктів.

Безсумнівно, красиво оформлений candy bar не тільки доповнить і підкреслить загальну стилістику свята, але стане справжнім wow елементом на весіллі.

Цікаво почитати

---